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校医院对校内食品生产经营场所管理人员开展禁毒防艾抗结核及食品安全知识专题培训会

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时间:2018-6-30 10:57:05 点击:

为提高校内食品生产经营场所管理人员对禁毒防艾抗结核与食品安全的认识,提高安全意识和服务水平,6月29日,校医院联合航空港校区后勤集团对食堂、超市、咖啡馆等场所的管理人员开展了毒品预防、艾滋病防治、结核病防治以及食品安全监管专题培训,食品安全与卫生防疫中心相关老师担任主讲。
      培训会上,饮食服务中心、食品安全与卫生防疫中心负责人均通过实际案例强调了安全工作的重要性,要求全体管理人员认真学习、严格落实。食卫中心的食品安全主管老师通过案例分享与专业知识讲解相结合的方式展开培训,使大家更容易理解和掌握知识点。管理食品原料的方法、加工食品的步骤要求以及预防食物交叉污染的措施等方方面面都可以在本次培训会中找到答案,再一次巩固了参会人员的知识储备。
      食卫中心的传染病防控主管老师主要对结核病相关知识做讲解,她讲到结核病与我们每个人息息相关,掌握结核病防治知识即是保护自己也是对家人、对全校学生负责;她用通俗易懂的讲解方式对结核病的概念、危害、传染源、传播途径、主要症状以及发现渠道和防控措施等进行了详细介绍,使参会人员对结核病有了更清晰的认识。食卫中心负责人主要对禁毒防艾相关知识做专业讲解,他除了介绍艾滋病的危害、传播途径、咨询检测方法、防控措施,还重点就传统毒品和新型毒品的区别、种类、危害以及艾滋病与毒品之间的关系等相关知识通过生动的案例进行了深入讲解,丰富了食品管理人员对艾滋病和毒品的认识。

经过各位老师的专业讲解,各食品生产经营场所管理人员对培训知识点有了更新的认识和了解,为进一步提升学校禁毒防艾抗结核与食品安全工作发挥了重要推动作用。

(记者:张敏、罗德坤、伍仕艳、胡雪梅)

 
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